SUS316 / SUS316L
SUS316不銹鋼塑性、韌性、冷變性、焊接工藝性能良好,316高溫強度好,316L高溫性能稍差,但耐蝕性好於316,由於含碳量低且含有2%-3%的鉬,提高了對還原性鹽和各種無機酸和有機酸、鹼、鹽類的耐腐蝕性能,同時高溫性強度。
SUS304 / 304L
含有較高的鎳且在室溫下呈奧氏體單相組織,所以它與Cr13不銹鋼相比具有高的耐蝕性,在低溫、室溫及高溫下均有較高的塑性和韌性,以及較好的冷作成型和焊接性。但室溫下的強度較低,晶間腐蝕及應力腐蝕傾向較大,切削加工性較差。奧氏體在加熱時無相變,因此不能通過熱處理強化。只能以提高鋼的耐腐蝕性能進行熱處理
SUS440 / SUS440C
高硬度和較好的耐磨性能,在打磨時,它的缺點是粘性比較大,而且升溫很快,但它比任何碳鋼都更容易打磨,用手鋸切料也容易得多。440C的退火溫度很低,硬度通常達到HRC56-58,耐蝕性和韌性都很強,現更廣泛應用於手製刀及優質廠製刀具。